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sábado, 4 de octubre de 2014

Tortitas

Hoy os traigo una receta sencillisima y rápida.
Esta receta la he sacado del libro de Thermomix y la he adaptado para hacer la masa con batidora.
¡¡Quedan igual de ricas!!




Ingredientes

- 200 g de harina de reposteria
- 1 sobre de levadura química
- 1/2 cucharadita de sal
- 50 g de aceite de girasol
- 30 g de azúcar
- 300 g de leche
- 2 huevos
- Mantequilla (para pincelar la sartén)
- Nata montada, sirope de sabores o mermelada (para servir)


Preparación

- Echar todos los ingredientes en un recipiente y remover con las varillas de la batidora hasta que quede todo bien mezclado.

- Dejar reposar la masa durante 10 minutos en el microondas.

- Pincelar con mantequilla una sartén pequeña. Añadir una pequeña porción de la masa y cuando empiecen a salir burbujas, dar la vuelta para dorar por el otro lado.

- Servir con nata montada, sirope del sabor que mas te guste o mermelada. Con queso de untar (estilo philadelphia) están riquisimas también.

¡A disfrutar!

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